فوائد الثوم الياباني تعرف على ابرز الفوائد للجسم

ماذا تعرف عن الثوم اليابانى وفوائده الخارقه؟

الثوم اليابانى :-

له فوائد عديده وهامه لغذاء خارق جديد.

معظمنا يعرف الثوم العادي ويحبه ولكن ماهو الثوم اليابانى ؟ وما هى فوائده ؟ وهل يتفوق الثوم اليابانى فى قيمته الغذائيه على الثوم العادى؟أهم المعلومات عن الثوم اليابانى من هنا.........

للثوم العادى الكثير والكثير من الفوائد التى يطول شرحها لكن.......

ماذا تعرف عن الثوم اليابانى وفوائده الخارقه وإستخدماته؟إليك التفاصيل .....

ماهو الثوم اليابانى؟ الثوم اليابانى هو ثوم عادى تم تعريضه للرطوبه والحرارة بدرجات معينه وفترات مطوله محسوبه،قد تصل لمدة40 يوم متواصلين ...

ومع الوقت تبدأ بعض المركبات فى الثوم بالتحليل والتفكك،ليخسر الثوم نكهته اللاذعه المعتادة ويبدأ باكتساب نوع جديد من المذاق الحلو.

وعند تحويل الثوم العادي إلى الثوم الأسود اليابانى،فإن قيمة الثوم الناتج الغذائيه  تختلف بعض الشئ عن الثوم العادي...

ومن الجدير بالذكر أن عملية تحضير وصناعة الثوم اليابانى هى عمليه معقده بعض الشئ وليست سهله،مايجعل إيجادهذا النوع من الثوم في الأسواق العاديه أمر صعب جدا.......

القيمة الغذائية للثوم اليابانى 

يحتوى الثوم اليابانى على كميات مركزه من مضادات الأكسدة المهمه،بل إن بعض الدراسات تشيرإلى أن محتوى الثوم اليابانى من مضادات الأكسدة يفوق محتوى الثوم العادي. 

تحتوى كل ملعقتين كبيرتين من الثوم اليابانى على:

40سعر حراريه.

2غرام من الدهون.

1غرام من الألياف الغذائيه. 

160ملغراما من الصوديوم. 

2.2ملغرام من فيتامين سي. 

20ملغرام من الكالسيوم.

1غرام منالبروتين.

فوائد الثوم اليابانى....

للثوم اليابانى العديد من الفوائد المهمه إليك  أهمها...

1-مكافحة مرض السرطان 

تساعد مضادات الأكسدة المتوفره بنسب عاليه فى الثوم اليابانى على مكافحة الأمراض المزمنة والخطيره مثل السرطان. 

إذ تساعدمضادات الأكسدة  الموجودة على منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها فى جسم الإنسان. 

كما وجدت بعض الأبحاث أن تناول خلاصة الثوم اليابانى قد يساعد بالفعل على تقليل نمو الخلايا السرطانية لدى المصابين 

بسرطان القولون  واللوكيميا بشكل خاااص.....

2-علاج مرض السكري

بسبب مادة الأليسين ذات التركيز العالى فى الثوم اليابانى،فإن الثوم اليابانى يعتبر أكثر فاعلية من الثوم العادي فى مكافحة مرض 

السكر وتنظيم مستويات سكر الدم ...

وتساعد الماده المذكوره على إبطاء عملية إطلاق الأنسولين فى الجسم،الأمر الذي يعتبر مهما بشكل خاص لمرضى السكري،

للبقاء حالتهم تحت السيطرة 

3-تعزيز صحة جهاز الدوران.

يساعد الثوم اليابانى على خفض نسب الهوموسيستين،وهو حمض أمينى قديسبب إرتفاع فى الجسم ضرركبير للأوعيه الدمويه.

لذا فإن إبقاء هذا الحمض تحت السيطره هو أمر هام للحفاظ على صحة جهاز الدوران بصفه عامه ...

كما يساعد تناول الثوم اليابانى بانتظام على تعزيز تدفق الدم فى الدوره الدمويه وتحسينه والسيطره على ضغط الدم.

4-تحسينالمناعه.

وكما يفيدالثوم العادي جهاز المناعه فى الجسم،فإن الثوم اليابانى أكثر إفاده بالعافيه بل أنه يتفوق فى هذه الناحيه عن الثوم العادي. 

إذ يساعدمحتوى الثوم اليابانى من مضادات الأكسدة على مكافحة الشوارد الحره المسؤوله عن تلف الخلايا والإلتهابات عموما.

5- صحة الدماغ.

إن تناول الثوم اليابانى بانتظام له تأثير إيجابي على صحة الدماغ إذ يساعد على الشخص عمومامن الأمراض الذهنية والعصبية مثل الخرف والزهايمر ومرض باركنسون. 

ومن الممكن بتناول الثوم اليابانى أن يساعدك على تحسين الذاكرة ومكافحة  النسيانالمرضى وغير المرضى..

6-شفاء الكبد المتضرر. 

وجدت بعض الأبحاث الأوليه أن الثوم اليابانى يحتوى على مواد تساعد على شفاء أنسجة الكبد المتضرره مما يشكل أملا لأصحاب أمراض الكبد.

7-مكافحة تساقط  الشعر.

قد يكون للثوم اليابانى فوائد محتمله فى عكس تساقط الشعروإعادة إنبات الشعر من جديد.لا سيما عند إستخدام زيت الثوم الأسود اليابانى مصحوبا بشامبويحتوى على خلاصة الثوم اليابانى. 

صلاحية وتخزين الثوم اليابانى. 

إذا ما تم حفظ الثوم اليابانى فى الثلاجه فى وعاء محكم الغلق لا يدخله هواء ،فمن الممكن أن يبقى الثوم اليابانى صالحا للإستخدام والإستهلاك لفتره ما تقارب 30 يوم.

وإذا ما أردت حفظه لمدة أطول فعليك بوضع نوع من الأقمشة الماصه القطنيه حوله لإمتصاص الرطوبه وتخفيفها.

محاذير ومخاطر:-

مع أن الثوم اليابانى يعتب أمنا بصفه عامه إلا أن عليك أن تحذرمن بعض الأمور منها ......

قد يتسبب الثوم اليابانى تهيج الجهاز الهضمي. كما قد يفعل الثوم العادى لتظهر أعراض مثل:(الانتفاخ  -الإسهال-الحموضه).

وقد يتسبب إستخدام الثوم اليابانى بكثره رائحة جسم مزعجه.

ويجب على  الأشخاص الذين يتحسسون من الثوم العادى أن يجنبنا كذالك الثوم اليابانى. 

لا ينصح بتناول الثوم اليابانى مع الادويه المميعه للدم ،فقد يزيد هذا من فرص حصول نزيف لدى المريض....